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肉そば

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写真: 肉そば

写真: 飯 写真: 塩ラメーン

大阪府のＤ店の肉そば、750円。古典醤油ラメーンの上位互換品の焼豚を細切れに入れ替えた感じと言って伝わるだろうか。麺をさりげなくすすっても汁を単体で舐めてもよしの絶妙な具合は、この店ならでは。(2021年)

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