イカ刺を肝醤油でいただく
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新潟の友人から教わりました。新鮮なイカの肝に醤油を入れて、そこにイカ刺しをつけて酒の肴にするとのこと。なるほどなるほど。これはいいね。新潟では昔からあるイカの食べ方なんだそうです。酒に合います。
アルバム: 家＆外飲み2020
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